Cyrille
Jaber

Cyrille Jaber est conseiller municipal délégué pour la vie nocturne culturelle et pour la jeunesse. Il est également conseiller métropolitain. Né au Sénégal, il a grandi en France à Briançon depuis ses 6 mois. Il fait ses années lycées à Québec, au Canada, où il poursuit sa passion pour le hockey avant de revenir en France. Après des études dans le domaine, il devient commercial pour plusieurs groupes, puis manager. Après un nouveau passage par l’étranger (Australie), il décide de poser ses valises à Bordeaux. Il ouvre alors son propre bar dans le quartier de la Victoire, puis récemment un deuxième à Saint Michel. « C’est là que j’ai commencé à faire de l’écologie », confie-t-il. Pas de terrasse chauffée, des pailles écologiques depuis 5 ans et une réduction au maximum du plastique à usage unique ». Cyrille Jaber fait de l’argument écologique un atout de ses commerces. Selon lui, il est fondamental d’« être à l’écoute des professionnels ».