Manger à sa faim et avoir accès à une alimentation de qualité devrait être un droit fondamental. Pourtant, des dizaines de milliers d’habitants de la métropole, dont de nombreux étudiants, peinent à se nourrir correctement.
Entre l’inflation des prix alimentaires et le manque d’alternatives accessibles, la précarité alimentaire est une réalité qui touche de plus en plus d’habitants.
Nous refusons qu’une alimentation saine devienne un luxe. Notre ambition est de garantir à tous l’accès à une alimentation saine, locale et durable, en mobilisant un large réseau d’acteurs solidaires et en renforçant les dispositifs d’aide alimentaire.
Car lutter contre la précarité alimentaire, ce n’est pas seulement distribuer des repas, c’est aussi repenser un système plus juste et inclusif, où chacun a sa place dans la transition alimentaire.
Des actions concrètes pour une alimentation accessible à tous
Un soutien aux associations de lutte contre la précarité alimentaire
Bordeaux Métropole accompagne une dizaine d’associations engagées dans l’aide alimentaire, avec des subventions allant jusqu’à 15 000 euros. Ces associations jouent un rôle clé en distribuant des repas, en luttant contre le gaspillage alimentaire et en proposant des alternatives solidaires comme les épiceries sociales ou les paniers suspendus.
Lutter contre la précarité étudiante
Avec 105 000 étudiants sur le territoire, la précarité alimentaire chez les jeunes est une priorité. C’est pourquoi nous soutenons des initiatives comme Linkee, qui distribue des paniers alimentaires aux étudiants en difficulté, ou l’Équipage Solidaire, qui livre des kits alimentaires et hygiéniques directement à domicile.
Faciliter l’accès à une alimentation durable pour les publics précaires
Manger local et bio ne doit pas être réservé aux plus aisés. Bordeaux Métropole travaille avec les communes pour développer des tarifications sociales en restauration collective, permettant aux enfants de tous les milieux d’accéder à une alimentation de qualité.
Relocaliser l’alimentation au service de la solidarité Le projet Recol’Terra, en structurant une filière locale de production et de transformation, intègre un volet social essentiel. Il permet d’approvisionner les structures d’aide alimentaire en produits locaux et de qualité, tout en créant des emplois dans l’insertion professionnelle.
Focus sur la Sécurité Sociale de l’Alimentation Étudiante : une innovation pour lutter contre la précarité
Face à la précarité alimentaire croissante parmi les étudiants, nous avons rejoint l’expérimentation d’une Sécurité Sociale de l’Alimentation. Cette démarche vise à garantir un accès équitable à une alimentation saine et locale, tout en soutenant les producteurs régionaux.
Depuis octobre 2023, 150 étudiants volontaires participent à ce projet pilote. En contrepartie d’une cotisation mensuelle modulée selon leurs revenus (entre 10 et 50 euros), chaque participant reçoit 100 euros en monnaie locale numérique, la Gemme, à dépenser dans des points de vente partenaires proposant des produits sains et locaux.
L’objectif :
- Réduire la précarité alimentaire en offrant aux étudiants des moyens financiers dédiés à l’achat de produits de qualité.
- Soutenir l’économie locale en orientant les dépenses vers des producteurs et commerçants engagés dans des pratiques durables.
- Promouvoir une alimentation saine en facilitant l’accès à des produits frais et nutritifs.
Un projet collaboratif
Portée par le CREPAQ et La Gemme, l’expérimentation bénéficie du soutien de collectivités territoriales, d’universités bordelaises et de diverses fondations. Cette synergie entre acteurs publics, associatifs et économiques illustre une volonté commune de repenser le système alimentaire pour le rendre plus juste et durable.
Les résultats de cette expérimentation ont montré que la Sécurité Sociale de l’Alimentation permet de réduire significativement la précarité alimentaire étudiante et sur l’économie locale.
À l’avenir, ce modèle pourrait être étendu à une échelle plus large, ouvrant la voie à une Sécurité Sociale de l’Alimentation accessible à tous.
Mieux nourrir, mieux protéger, mieux inclure
La précarité alimentaire ne se combat pas seulement avec des aides d’urgence, mais avec une transformation en profondeur de notre modèle alimentaire. Garantir une alimentation de qualité aux plus vulnérables, c’est lutter contre les inégalités sociales et sanitaires, tout en renforçant la résilience de notre territoire.
Nous avons fait le choix d’une approche solidaire et durable, en mobilisant l’ensemble des acteurs – collectivités, associations, producteurs – pour construire un modèle où l’alimentation n’est plus une source d’exclusion, mais un levier d’émancipation. Bien se nourrir ne doit jamais être un privilège, mais un droit fondamental.
